صلصة الشيدر

 المكونات:

4 أشخاص.

100 جرام جبنة شيدر

200 غرام كريمة ثقيلة

1 ملعقة كبيرة خل أبيض

1 ملعقة صغيرة طحين

1 لمسة من الفلفل الحار

ملح ، فلفل

اعداد:

اعداد : 15 دقيقة       طبخ : 10 دقيقة

1- ضع الخل الأبيض والكريمة الطازجة والدقيق في قدر واغليها. بدوره مع ملعقة خشبية لتكثيف كريم. قطعي الشيدر إلى قطع وأضيفيه إلى الخليط حتى يذوب. انتظر حتى تذوب قطع الجبن.

2- ثم أضيفي الفلفل الحار واخلطيهم حتى يصبح الخليط متجانسا. يسكب المزيج في وعاء ويرافقه الخبز المحمص. ثم تذوق على الفور.