بيتزا خضار خفيفة

المكونات:

4 أشخاص.

1 عجينة بيتزا

1 كوسة صغيرة

2 طماطم

3 فطر

1 باذنجان صغير

2 بصل كبير

3 ملاعق كبيرة معجون طماطم

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

30 جرام جبن غرويير مبشور خفيف (أو جبن موزاريلا)

توابل

زعتر  

ملح ، فلفل

اعداد:

اعداد : 20 دقيقة         طبخ : 20 دقيقة

1- سخني الفرن 6 (180 درجة مئوية). اغسل الخضار وجففها. على لوح التقطيع ، خذ البصل والطماطم وقطعها إلى حلقات. ثم قطع الباذنجان والكوسة إلى شرائح رقيقة باستخدام مقشرة. يقطع الفطر. يقلى كل شيء في المقلاة لبضع دقائق مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يضاف الملح والفلفل ثم يضاف الزعتر.

2- قم بفك عجينة البيتزا ونشرها على صينية فطيرة مغطاة بورق زبدة. وخزها بشوكة. ادهن  بمعجون الطماطم  ورتب الخضار. أخيرا ، أضف الجبن المبشور.

3- اخبزيها واطهيها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة (th.6) مع مراقبة الطهي. يقدم مع سلطة.