سلطة الأفوكادو والقريدس

 

المكونات:

2 شخص.

للسلطة:

1 سلطة مشكلة (خس ، خس ، جرجير ...)

300 غ من القريدس غير المقشر

1 أفوكادو ناضج ولكن صلب

1/2 ليمون

للتوابل:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة كبيرة خل 

1 ملعقة كبيرة ماء

1 ملعقة صغيرة خردل ديجون

1 ملعقة صغيرة كاري

1 رشة ملح وفلفل من المطحنة

اعداد:

اعداد : 15 دقيقة

1- اغسل السلطة واعصرها وضعها في وعاء لطيف. قشر الروبيان الوردي وأضفه إلى السلطة. قطع الأفوكادو في 2 ، وإزالة اللحم بلطف ، ثم قصه إلى قطع. رشيها بعصير الليمون ثم رتبيها أيضا في السلطة.

2- تخلط جميع مكونات الصلصة ، وتنتهي بزيت الزيتون. يسكب فوق السلطة ويخلط بلطف.