سلطة كيتو

 

المكونات:

1 فرد.

80 جرام تونة طبيعية

80 غرام خيار

80 جرام أفوكادو

1 بيضة

60 جرام سلطة خضراء

40 جرام طماطم كرزية

30 جرام بصل أحمر

5 حبات زيتون 

7 غرام لوز

5 غرام خردل

20 مل زيت زيتون

7 مل خل النبيذ

5 مل عصير ليمون

الثوم

ملح وفلفل

اعداد:

اعداد : 10 دقائق     طبخ : 9 دقائق

1- يطهى البيض لمدة 9 دقائق في قدر كبير من الماء المغلي المملح. بعد الطهي ، اغمر البيض في الماء البارد قبل التقشير. تقطع البيضة المسلوقة المقشرة إلى 4 وتوضع جانبا.

2- تنظيف الخيار والطماطم الكرز. قطع الخيار إلى شرائح رقيقة والطماطم الكرز إلى نصفين. يقطع الزيتون ويقطع البصل والثوم المعمر ويقطع الأفوكادو. سحق اللوز واستنزاف التونة.

3- ثم اصنع الصلصة. لهذا ، اخلطي الخردل مع الخل وعصير الليمون والملح والفلفل. استحلاب الخل عن طريق إضافة زيت الزيتون تدريجيا في فيليه. يتبل حسب ذوقك بالثوم المعمر.

4- على طبق ، رتب أوراق السلطة الخضراء. ثم رتب حلقات الخيار والطماطم الكرزية ومكعبات الأفوكادو والزيتون المفروم والتونة المفتتة وأسافين البيض المسلوق والبصل الأحمر المفروم واللوز المسحوق.

5- رشي السلطة مع صلصة الخل المعمر واستمتع بها مبردة.

سلطة الكيتو الطازجة هذه مثالية لتناول وجبة سريعة وخفيفة على مدار العام. يمكن بسهولة استبدال التونة بالدجاج المشوي أو مكعبات السلمون لتنويع الملذات!