سمك مقلي

 

المكونات:

4 أشخاص.

800 غ سمك صغير

زيت القلي

دقيق

ليمون

ملح وفلفل

اعداد:

اعداد : 20 دقيقة

1- في مقلاة عميقة ، يسكب زيت القلي ويسخن على نار عالية.

2- أثناء تسخين الزيت ، يلف السمك في الدقيق ثم يوضع في زيت القلي.

3- عندما يصبح الدقيق بنيا ذهبيا ، يخرج السمك الصغير ويوضع على مناشف ورقية.

4- يعصر الليمون على السمك و بتبل بالملح والفلفل.