كروكيت السمك

المكونات:

20 جرام سمك أبيض (نوع سمك القد)

1 بيضة

1/4 بصلة

1 ملعقة كبيرة فتات الخبز

بقدونس

زبدة

ملح

اعداد : 15 دقيقة طبخ : 25 دقيقة استراحة : 5 دقائق

1- يقشر البصل و يفرم ، يخلط السمك مع البصل والبقدونس.

2- تخفق البيضة مع القليل من الملح.

3- يصب فتات الخبز في طبق مجوف.

4- تشكل كرتين أو ثلاث كرات من السمك ، تسوى و تغمس في البيضة المخفوقة و تلف في فتات الخبز.

5- تذاب الزبدة في مقلاة غير لاصقة ، توضع الكروكيت في المقلا وتترك لمدة 6 دقائق. (3 دقائق على كل جانب)