حساء الفاصوليا الخضراء

المكونات:

300 غ من الفاصوليا الخضراء٬ المقطعة إلى مقاطع بحجم 1 سم

2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة

1 كراث: أبيض + 10 سم أخضر فاتح ، مفروم ناعما

1 حبة كراث مقشرة ومفرومة فرما ناعما

1 فص ثوم مقشر

ملح وفلفل

اعداد : 20 دقيقة طبخ : 35 دقيقة

1- في قدر كبيرة ، سخني الزيت على نار خفيفة ، ثم اقلي الكراث والثوم والكراث لمدة 5 دقائق.

2- الماء مع 1 لتر من الماء المغلي. فتت مكعب المرق وأضف باقة البقدونس. يغلى المزيج.

3- اخفض الحرارة ، غطي المقلاة واطهيها لمدة 30 دقيقة ، حتى تصبح الخضار طرية.

4- اخلطي الحساء ناعما وأضيفي الكريمة.